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雪糕冷凍庫

簡介—— 大家都知道冰淇淋的貯藏必須要在低溫環境下,所以一般需要使用冰淇淋冷庫來進行貯藏。接下來,西安制冷設備廠家的小編就給大家介

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大家都知道冰淇淋的貯藏必須要在低溫環境下,所以一般需要使用冰淇淋冷庫來進行貯藏。接下來,西安制冷設備廠家的小編就給大家介紹一下冰淇淋冷庫。

西安冷庫設備

從冰淇淋的生產、貯藏到銷售都在必須在低溫環境中,大家可以看下冰淇淋的生產流程:原料混合→過濾→均質→殺菌→冷卻→添加香料→成熟→凝凍→充填→硬化→包裝→貯藏,除了在殺菌階段需要采用75~80℃來進行操作,冷卻溫度一般在-20℃,如果長期貯藏的話,必須要使用冷庫來達到溫度-25℃。

西安冷庫工程

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